Recette de soupe crémeuse au potiron
Le temps froid commence à s’installer et les crèmes sont de plus en plus populaires, surtout au dîner. Nous vous proposons ici une recette simple mais exquise de crème de potiron au curry avec la Picual Bio.
L’Huile d’Olive Extra Vierge Bio Picual est d’une saveur intense, elle fait le contrepoint à la douceur du potiron et exalte les senteurs.
INGRÉDIENTS
– 1 Citrouille
– Courgettes
– Poireaux
– 1 Cuillerée de curry
– Le sel
– Picual Bio
PRÉPARATION
Faites revenir les poireaux émincés pendant 7 minutes. Ajoutez beaucoup de Picual Bio et du sel.
Faites revenir les courgettes coupées en morceaux pendant 5 minutes.
Ajoutez les poireaux, les courgettes, le potiron coupé en morceaux, la cuillerée de curry et faites cuire pendant 30 minutes.
Mélangez et servez chaud avec une goutte de Picual Bio.
