“Le Jardin de Vanessa” propose trois variétés d’Huile d’Olive Extra Vierges Biologiques dans la série “Bio”.
Les avantages des Huiles Biologiques par rapport aux produits conventionnels sont qu’elles n’endommagent pas l’écosystème, réduisant ainsi l’impact sur l’environnement, ce qui est très important et nécessaire de nos jours. Dans leur processus de production, la contamination causée est réduite au minimum.
Elles sont issues d’une culture naturelle, sans utilisation de pesticides ou de produits chimiques pour soigner les oliviers. Elles ne sont pas non plus utilisées pour augmenter la productivité de l’arbre.
Elles sont respectueuses de l’environnement, de la culture et ce de l’extraction à la mise en bouteille. Elles constituent un excellent retour à la culture traditionnelle.
Il n’y a aucune perte de saveur ou de qualité, ses caractéristiques et ses avantages restent intacts. Les “Bios” sont un antioxydant naturel parfait.
Les Huiles d’Olive Extra Vierges sont d’excellents aliments, elles contiennent du fer et de la vitamine E, elles sont une source d’acide linoléique, elles ont une teneur élevée en acide oléique et en antioxydants, elles contiennent des graisses monoinsaturées et ont des vitamines associées (A, D et K).
Elles offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que :
– Contrôle de la quantité de glucose dans le sang.
– Aide au bon fonctionnement du système immunitaire.
– Anti-inflammatoire naturel.
– Prévention des maladies cardiovasculaires.
– Prévention de la détérioration cognitive.
Les variétés de la gamme biologique de “Le Jardin de Vanessa” nous offrent de multiples alternatives pour son utilisation, elles diffèrent en intensité et en saveur et chaque type mono-variétal a des applications différentes.
Le Cornicabra Bio une saveur intense et puissante, donnant un arôme unique à tous vos plats. Elle a une couleur dorée intense et en bouche, elle est explosive et élégante, avec un goût d’herbe fraîche, de feuille verte, d’amande verte et d’artichaut, Tout cela la rend idéale pour les plats de viande mijotés, l’omelette, les légumes grillés, les pommes de terre et les pâtes. Un autre moyen idéal est de l’incorporer dans les desserts au chocolat, ce qui lui donnera une touche unique et spéciale.
Sa consommation est recommandée crue. Elle a un goût moyennement élevé.
L’Arbequina Bio est savoureuse et offre une sensation douce au palais. Sa couleur est dorée, en bouche Elle a des notes de pomme et d’amande et a un goût floral intense avec de légères notes de pomme verte et d’amande verte. Son intensité est moyenne. Elle est idéale pour les plats mijotés, les plats à base de tomates, les gazpachos, les carpaccios, etc. Elle donnera une touche idéale aux desserts et sa consommation est recommandée crue.
La Picual Bio, qui a une saveur fraîche et un arôme herbacé. Elle a une sensation très agréable en bouche. Sa couleur est vert émeraude et en bouche, elle a un goût explosif au début qui devient progressivement élégant, présentant de petites notes de laitue. Elle a un goût de plant de tomate frais, de feuille verte, de tomate verte, de thym et de branche d’olivier. Son intensité est moyenne. Elle est idéale pour les salades composées, les légumes frits, les sauces, les poissons et les fruits de mer. Elle est recommandée crue et pour la cuisson.
Maintenant que vous les connaissez tous, il ne vous reste plus qu’à choisir celle que vous allez essayer en premier.
