Vous voulez un plat facile à préparer et exquis au palais?
Nous vous montrons comment réaliser un délicieux carpaccio avec l’une des parties les plus tendres du veau; le faux-filet.
Une recette légère, accompagnée et sublimée avec l’Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”
C’est idéal pour préparer des occasions spéciales.
Une préparation très simple à réaliser et qui sert à la fois d’entrée et de plat principal.
Allez, allons cuisiner 🙂
INGRÉDIENTS
-Filet de veau tranché finement
-Salade Roquette
-3 petits Radis
-1 Oignon violet
-Zestes d’ un demi citron bio
-Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”
-Parmesan
-Gros sel
PRÉPARATION
Coupez les radis en fines tranches et l’oignon en lamelles.
Placez les tranches de viande sur un plat ou une plaque, puis les lamelles de radis et d’oignon et le parmesan.
Terminez avec le zeste de citron râpé, une bonne lichette d’Arbequina bio et le gros sel.
Il est important que ce plat soit servi bien frais.
Et maintenant, il est temps de déguster ce délice.
