Receta de pimientos y tomates asados
Esta receta que os traemos hoy es universal, se hace tanto en España como en Francia, y permite darle un toque personal con especias. Te la enseñamos, guárdala.
INGREDIENTES
Pimiento rojo
Tomate
AOVE Eco PREMIUM “Madame”
Especias (al gusto)
Sal
PREPARACIÓN
Se lavan los pimientos y enteros y sin pinchar se meten en el horno junto con los tomates.
Se hornean durante una hora (le damos la vuelta a la mitad) a 180º. Importante que no se pongan negros los pimientos o los quemamos y quedarán amargos.
Los sacamos y los tapamos con papel de aluminio hasta que se atemperen.
Le quitamos la piel a los pimientos (debe ser fácil si hemos seguido los pasos) y los cortamos.
Los ponemos con los tomates, le echamos un buen chorro de AOVE Eco PREMIUM “Madame” para que les potencie el sabor y le reduzca el amargor del horno. Le echamos sal y alguna especia.
¿Qué tal?
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