Ya te han dicho muchas veces que el aceite de oliva virgen extra es beneficioso para tu salud, estamos seguros que lo sabes, pero ¿por qué? ¿Qué es lo que tiene el aceite de oliva para ser el pilar fundamental de la Dieta Mediterránea?
Gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados (ácido linoleico) es muy beneficioso, según la web de la fundación española de corazón, para:
- Eleva los niveles de colesterol bueno (HDL)
- Disminuye el colesterol malo (LDL-c)
- Beneficia el control de la hipertensión arterial
- Previene la aparición de diabetes
El ácido linoleico es el representante principal de Omega 3 y el cuerpo obtiene energía y produce otros ácidos grasos a partir de él, en concreto, este ácido graso da lugar a moléculas relacionadas con el sistema inmune (y por consiguiente a nuestras defensas).
Además, los aceites de oliva que son Virgen Extra son ricos en polifenoles. Algunos polifenoles han demostrado actuar sobre la flora intestinal y tener efecto prebiótico que favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, uno de los órganos más importantes en el ámbito de la función inmunitaria de nuestro organismo.
Se acerca el invierno, el frío aumenta la aparición de virus y debemos cuidarnos más.
Te aconsejamos que introduzcas un buen aceite de oliva virgen extra en tu dieta porque, además de disfrutar de su sabor, tu cuerpo ganará en salud.
