Receta de crema de calabaza🍲
Empieza el frío y van apeteciendo las cremas, sobre todo en las cenas. Aquí os traemos una sencilla pero exquisita receta de crema de calabaza al curri con AOVE Bio Picual.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual BIO es de sabor intenso, esto pone el contrapunto a la dulzura de la calabaza y ensalza sabores.
INGREDIENTES
– Calabaza
– Calabacines
– Puerros
– Cucharada de curry
– Sal
– AOVE Picual Bio
PREPARACIÓN
Doramos los puerros cortados en rodajas durante 7 minutos.
Ponemos abundante AOVE Picual Bio y añadimos sal.
Doramos los calabacines cortados a trozos durante 5 minutos.
Añadimos a una olla los puerros, los calabacines, la calabaza cortada a trozos, la cucharada de curry y cocinamos durante 30 minutos.
Batimos y servimos templado con un chorro de Picual BIO.
